Rúbricas Cuarto Periodo

GRADO NOVENO

SABER SER:

Demuestra interés, relacionándose sin dificultades en la práctica de actividades gimnásticas, deportivas, físicas y lúdicas.

INDICADORES	5	4 a 4,9	3 a 3,9	2 a 2,9	1
ACTITUD Y PARTICIPACIÓN	Participa y muestra respeto y tolerancia en todas las actividades propias del área	Participa y muestra respeto y tolerancia en la mayoría de las actividades propias del área	Participa  regularmente mostrando respeto y tolerancia en   las actividades propias del área	Participa  regularmente mostrando poco respeto y tolerancia en   las actividades propias del área	No participa en  las actividades propias del área
VALORACIÓN		4.5
PRESENTACIÓN PERSONAL Y PORTE DEL UNIFORME	Tiene excelente higiene,organización y presentación personal para las actividades físicas, portando adecuadamente el uniforme o la ropa indicada.	Tiene buena higiene, organización y presentación personal para las actividades físicas, portando adecuadamente el uniforme o la ropa indicada.	Tiene regular higiene, organización o presentación personal para las actividades físicas, al portar el uniforme o la ropa indicada.	Presenta mucha dificultad para tener buena higiene, organización o presentación personal para las actividades físicas, al portar el uniforme o la ropa indicada.	No tiene higiene, organización y presentación personal para las actividades físicas, portando adecuadamente el uniforme o la ropa indicada.
VALORACIÓN		4.5
AUTOEVALUACIÓN	Es consciente de que cumple en forma excelente con todos los indicadores establecidos en las rúbricas de valoración.	Es consciente de que cumple con la mayoría de los indicadores establecidos en las rúbricas de valoración.	Es consciente de que cumple en forma regular  con  los indicadores establecidos en las rúbricas de valoración	Es consciente de que  cumple muy poco con  los indicadores establecidos en las rúbricas de valoración
VALORACIÓN		4.5
COMPORTAMIENTO	Es respetuoso de las normas, el entorno y las diferencias individuales de cada ser.	La mayoría de las ocasiones esrespetuoso de las normas, el entorno y las diferencias individuales de cada ser.	Presenta dificultades para ser respetuoso de las normas, el entorno y las diferencias individuales de cada ser.	Casi nunca es respetuoso de las normas, el entorno y las diferencias individuales de cada ser.	No respeta las normas, el entorno y las diferencias individuales de cada ser.
VALORACIÓN		4.5
VALORACIÓN DEL SABER SER					4.5

SABER CONOCER:

Explica la forma de ejecución de algunas destrezas gimnásticas, deportivas, físicas y lúdicas.

INDICADORES	5	4 a 4,9	3 a 3,9	2 a 2,9	1
DESTREZAS BÁSICAS DE LA GIMNASIA DE SUELO O A MANOS LIBRES	Explica con facilidad, paso a paso la forma de ejecución de algunas destrezas básicas de la gimnasia de suelo.	Explica paso a paso la forma de ejecución de algunas destrezas básicas de la gimnasia de suelo.	Explica con cierta dificultad, la forma de ejecución de algunas destrezas básicas de la gimnasia de suelo.	Explica con mucha dificultad, la forma de ejecución de algunas destrezas básicas de la gimnasia de suelo.	No explica, la forma de ejecución de algunas destrezas básicas de la gimnasia de suelo.
VALORACIÓN			3.5
ESTILOS DE VIDA SALUDABLE	Planea en forma pertinente y organizada los estilos de vida saludable a cumplir en este período.	Planea en forma pertinente y/o organizada los estilos de vida saludable a cumplir en este período.	Planea en forma regular los estilos de vida saludable a cumplir en este período.	Planea parcialmente los estilos de vida saludable a cumplir en este período.	No planea los estilos de vida saludable a cumplir en este período.
VALORACIÓN		4.5
ORTOGRAFIA	Maneja excelente reglas ortográficas en la elaboración de sus trabajos o actividades escritas.	Maneja sobresalientemente las reglas ortográficas en la elaboración de sus trabajos o actividades escritas.   4.5	Maneja aceptablemente las reglas ortográficas en la elaboración de sus trabajos o actividades escritas.	Presenta dificultades para manejar las reglas ortográficas en la elaboración de sus trabajos o actividades escritas.	No maneja las reglas ortográficas en la elaboración de sus trabajos o actividades escritas.
VALORACIÓN DEL SABER CONOCER					4.1

SABER HACER:

Desarrollar habilidades y destrezas en la práctica de actividades gimnásticas, deportivas, físicas y lúdicas como hábitos de vida saludable.

INDICADORES	5	4 a 4,9	3 a 3,9	2 a 2,9	1
DESTREZAS BÁSICAS DE LA GIMNASIA DE SUELO O A MANOS LIBRES	Ejecuta con destreza algunas destrezas básicas de la gimnasia de suelo.	Ejecuta algunas destrezas básicas de la gimnasia de suelo.	Ejecuta con cierta dificultad algunas destrezas básicas de la gimnasia de suelo.	Ejecuta con mucha dificultad algunas destrezas básicas de la gimnasia de suelo.	No Ejecuta algunas destrezas básicas de la gimnasia de suelo.
VALORACIÓN			3.5
OLA DEL MOVIMIENTO ESTUDIANTIL	Participa responsable y activamente de la programación del día de la OLA DEL MOVIMIENTO ESTUDIANTIL	Participa de la programación del día de la OLA DEL MOVIMIENTO ESTUDIANTIL	Participa de parte de la programación del día de la OLA DEL MOVIMIENTO ESTUDIANTIL	Participa en forma pasiva e irresponsable de la programación del día de la OLA DEL MOVIMIENTO ESTUDIANTIL	No participa de la programación del día de la OLA DEL MOVIMIENTO ESTUDIANTIL
VALORACIÓN		4.5
UTILIZACIÓN ADECUADA DEL TIEMPO LIBRE	Participa activa y responsablemente de los juegos interclases y/o de grupos representativos institucionales o municipales.	Participa activamente de los juegos interclases y/o de grupos representativos institucionales o municipales.	Participa en forma regular de los juegos interclases y/o de grupos representativos institucionales o municipales.	Participa irresponsablemente de los juegos interclases y/o de grupos representativos institucionales o municipales.
VALORACIÓN			3.0
EVALUACIÓN DE INDICADORES DE SALUD	Realiza las diferentes mediciones y test para determinar su excelente estado de salud.	Realiza las diferentes mediciones y test para determinar su sobresaliente estado de salud.	Realiza las diferentes mediciones y test para determinar su regular estado de salud.	Realiza parcialmente las diferentes mediciones y test para determinar su deficiente estado de salud.	No realiza o presenta  las diferentes mediciones y test para determinar su estado de salud.
VALORACIÓN		4.5
PORTAFOLIO	Mantiene su portafolio virtual al día, con buena creatividad, caligrafía y/o estética.	Presenta cierta dificultad para mantener su portafoliovirtual con buena creatividad, caligrafía y/o estética.	Presenta cierta dificultad para mantener su portafolio virtual al día, con buena creatividad, caligrafía y/o estética	Presenta muchas dificultades para mantener su portafoliovirtual al día, con buena creatividad, caligrafía y/o estética	No presenta o lleva portafoliovirtual.
VALORACIÓN		4.5
VALORACIÓN DEL SABER HACER					4.0
VALORACIÓN FINAL DE AUTOEVALUACIÓN					4.2

Destrezas de la gimnasia

ROLLO HACIA ADELANTE

Es una figura básica de la gimnasia,en este rollo el eje de nuestro cuerpo gira 360º Se ejecuta colocando el cuerpo en una posición de cuclillas luego poniendo las manos con los dedos cerrados sobre la colchoneta,después se pega la barbilla al pecho y se produce un impulso con la cadera,produciendo un movimiento de mecedora, al finalizar para darle elegancia se eleva el cuerpo y se alzan las manos.


ROLLO HACIA ATRÁS
 Para realizar este rollo se requiere más fuerza que el hacia adelante,para empezar se pueden hacer balanceos para tomar control del cuerpo.

Se ejecuta colocando el cuerpo en posición de cuclillas poniendo las manos con los dedos juntos al lado de las orejas sobre los hombros,con la palma de los dedos hacia arriba.Luego se pega la barbilla al pecho y se impulsa con la cadera para que se realice el giro completo,Para terminar con elegancia se extienden las manos a los lados y se termina de pie.

ROLLO EN ZAMBULLIDA

Este se hace con la misma técnica del rollo hacia adelante.

Se ejecuta tomando un pequeño impulso,luego se ponen las manos en la colchoneta,se elevan las piernas,se pega la barbilla al mentón y se trata de apoya la parte de los omóplatos, y se gira finalizando con gracia, abriendose las manos y poniendose de pie.




PARADA INVERTIDA EN 2 APOYOS
Esta parada se realiza con las manos,requiere de mucha fuerza y equilibrio,se pueden utilizar patadas al aire con ayuda de la pared,para realizar esta para se elevan los pies primero el uno y después el otro.

Destrezas del Voleibol

DESTREZAS DEL VOLEIBOL

Es un deporte donde dos equipos se enfrentan y están separados por una red central, en un campo de juego liso, El objetivo es pasar el balón por encima de la red y que caiga en el suelo del equipo contrario, Toque de dedos o colocación: es la forma más común de evitar la pelota, se utilizan las yemas delos dedos y las manos que se encuentran en una posición como si fueran a realizar un agarre.

Toque de antebrazos o recepción: en este toque se realiza un golpe con los antebrazos, es comúnmente utilizando con el objetivo de que el balón no llegue al suelo. Se asume un posición de flexión el las rodillas, con los brazos extendidos y los antebrazos visibles. El toque se debe ejecutar impulsando con el cuerpo el balón hacia el sitio en el que deseamos que caiga

Saque o servicio: es un saque sencillo y seguro y tiene las siguientes etapas: -Posición inicial: el jugador ubica un el pie contrario a la mano que ejecuta el golpe un poco adelantado ( Sin pasar la línea), una mano extendida con el balón, con una especie charol a la altura de la cintura y por delante del cuerpo. Y el brazo ejecutador ligeramente flexionado. -Contacto con el balón: en este el brazo ejecutador debe estar rígido preparado para la elevación de balón y deberá realizar una acción pendular. -Fase final: en esta la pie atrasado se adelanta con el otro y se realiza una traslación natural tras el golpe dado al balón

Remate: es la acción final de todo equipo, tras haber logrado ciertas cosas dentro del juego. Se caracteriza por tener una carrera, un impulso, una suspensión, un golpe y una caída.

CARRERAS DE FONDO

1-

Las carreras de fondo son aquellas que se realizan a pie y que exigen cubrir una gran distancia. Por lo general se acepta que las carreras de fondo tienen un recorrido de, al menos, 5 kilómetros.

Su importancia es muy clara por que es una prueba de atletismo muy importante y muy vieja ademas para el que lo practica es muy beneficioso porque aumenta considerablemente su físico.

Las carreras de medio fondo y fondo se dividen en las siguientes fases:

Salida: Es la fase en la que el deportista rompe el equilibrio después de haber adoptado una posición alta con dos o tres apoyos.

Desplazamiento: Es la fase en la que el atleta, modulando su velocidad, cubre la distancia especificada.

Llegada: Es la acción que se realiza cuando el deportista ha alcanzado la meta, tratando de cruzar la línea final con el tronco de su cuerpo.

Su clasificación es: 5000 m, 10000 m estos son lisos, campo a través este consiste en dar vueltas en una cancha y también es por metros  la media maratón y el maratón.

2- 

1-Las carreras de fondo son un tipo de carrera que consiste en resistir con una velocidad adecuada cierta distancia.
2- Su distancia puede ir desde los 5000 m hasta el maratón
3 -Para quien lo practica puede traer múltiples beneficios
4 -Los atletas profesionales usan profesionales son los que mas utilizan las 3 fases
5 -Esta prueba es muy reconocida por los múltiples recors impuestos     

ACTIVIDAD #04

2- Según las características de cada etapa de la vida, consultar que alimentos son los más recomendados para consumir en cada una de ellas.

R/: Niños: Cereales: 4 a 6 porciones.
Verdura, hortalizas y leguminosas: Mínimo 2 porciones 
Frutas: 3 a 4 porciones 
 Granos huevos y carnes: 2 a 3 porciones 
Leche y derivados: 2 a 4 porciones 
Grasas: 4 porciones 
Dulces: 2 a 4 porciones 

Jóvenes:Cereales:  6 a 8 porciones.
Verdura, hortalizas y leguminosas: Mínimo 2 porciones 
Frutas: 3 a 4 porciones 
 Granos huevos y carnes: 2 a 3 porciones 
Leche y derivados: 2 a 4 porciones 
Grasas: Consumo limitado 
Dulces: Consumo limitado  

Adultos:Cereales:  6 a 8 porciones.
Verdura, hortalizas y leguminosas: Mínimo 2 porciones 
Frutas: 4 a 6 porciones 
 Granos huevos y carnes: Máximo 2 porciones 
Leche y derivados: 1 porciones 
Grasas: Consumo limitado 
Dulces: Consumo limitado  

Ancianos: Cereales:  4 a 6 porciones.
Verdura, hortalizas y leguminosas: Mínimo 2 porciones 
Frutas: 4 a 6 porciones 
 Granos huevos y carnes: Máximo 1 porciones 
Leche y derivados: Consumo limitado  
Grasas: Consumo limitado 
Dulces: Consumo limitado  

3-Consulta 2 recetas saludables para cada etapa de la vida (Nombre, ingredientes, preparación, beneficios e imagen)

Rta/:

Alimentación en la primera infancia: esta etapa de la vida es determinante en el desarrollo orgánico del individuo, la alimentación juega un papel importante, pues aquí necesitan micronutrientes de alto valor biológico. Las papillas, son un tipo de alimento que por su fácil deglución son buena alternativa, además no se usan grasas en su elaboración, el huevo y la leche son alimentos que nos aportan todos los aminoácidos esenciales en cantidades suficientes, para acompañar adecuado crecimiento.

Receta de papilla #1: Papilla malteada

Ingredientes

150 g de leche

1/2 litro de agua.

60 g de harina de trigo o de avena

Preparación

Se añaden la leche al litro de agua. Cuando hierva se incorporan la harina de trigo o de avena desleídos en un poco de agua fría. Se hierve diez minutos y se deja enfriar.

Cuando la temperatura llega a unos 70"C se añade media cucharadita de extracto de malta.

El extracto de malta (o cebada germinada) licúa el almidón, transformándolo en dextrina y maltosa, mucho más digestivas.}

Receta de papilla #2: Plato de maicena

Ingredientes:

1/2 litro de leche,

40 g de maicena

1 yema de huevo.

Preparación

Se ponen a cocer las dos terceras partes de la leche. En el resto se deslíen muy bien la maicena y la yema y se echa esta mezcla en la leche caliente.

Se deja en el fuego algunos minutos, removiendo sin cesar, después de agregarle una corteza de limón o vainilla. Puede tomarse frío o caliente

Alimentación en la adolescencia: Durante este ciclo, es fundamental incluir en la dieta diaria el consumo de proteínas, grasas y minerales, pues las proteínas cumplen la función estructural en el organismo y nos ayudan al crecimiento en general, los minerales actúan como reguladores de la actividad celular y las grasas en la regulación hormonal y la actividad neuronal.

Receta #1: Lagsaña de plátano y carne

Ingredientes:

3 Unidades de Plátanos maduros
500 Mililitros de Salsa boloñesa
650 Gramos de Carne Molida
250 Gramos de Queso para gratinar
3 Unidades de Tomate
2 Diente de Ajo
1 Pizca de Orégano
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta

Preparación:

Sofreír la carne en aceite con los ajo bien picados, las cebollas, sal y la pimienta, dejamos cocinar la carne un poco y agregamos la salsa boloñesa.

En una tabla cortamos los plátanos en tajadas y los fritamos en un poco de aceite.

Utilizamos un molde para hornear y vamos colocando las capas; plátano, carne con salsa, rodajas de tomate, orégano y queso, repetimos el proceso hasta acabar con todos los ingredientes, y por ultimo agregamos un capa gruesa de queso, llevamos la lasaña al horno a una temperatura de 180º hasta que gratine el queso.

Receta #2: Costillas en salsa agridulce de melocotón

Ingredientes

1kg de costillas de cerdo o (dos costillares)
1 tarro pequeño de melocotones en almíbar
1 diente de ajo
1 cucharada de Harissa o Ají en polvo
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de salsa de soja, sal y pimienta

Preparación

En la batidora mezclamos los melocotones más su almíbar, con el diente de ajo, la cucharada de harissa, la de aceite de sésamo y la de soja, procurando que quede una salsa ligera no muy espesa; con la que bañamos las costillas en un recipiente.

Luego lo tapamos con papel film transporten y dejamos reposar por un par de horas, para que se pueda marinar las costillas.

Después de marinadas, calentamos el horno a 175ºC y horneamos las costillas en un reciente diferente al que se utilizó para el marinado y sin salsa; durante 45 minutos envueltas en papel aluminio.

Pasado ese tiempo, subimos el horno a 250ºC y horneamos durante 20 o 25 minutos más, dentro de la bandeja de la salsa con todo el líquido y procurando bañar las costillas para que absorban todo el sabor de la salsa

Alimentación en los adultos: La adultez es una etapa del ciclo vital, caracterizada nutricionalmente, por el balance y el equilibrio, pues ya no hay desarrollo de tejidos, y el principal objetivo es el mantenimiento de la salud y el bienestar. Las frutas y verduras son alimentos, que son bajos calóricamente, pero que en cantidad de vitaminas y minerales, nos aportan buena fuente. El agu8acate es una alternativa saludable, por su contenido de grasa saludable.

Receta #1: Ensalada de aguacate y naranja

INGREDIENTES:

– 2 naranjas
– 2 aguacates
– ½ granadilla
– 2 berros
– ½ diente de aj

Para el Aderezo

– 6 cucharadas de aceite
– 1 cucharada de mostaza
– 1 cucharada de azúcar
– 2 cucharadas de vinagre
– 1 cucharadita de salsa para ensalada
– Sal

PREPARACIÓN:

Cortamos los aguacates por la mitad y les quitamos la pepa, luego los pelamos y cortamos en cuadritos pequeños.
Pelamos las naranjas y las separamos de gajo en gajo y sacamos la piel.
Desgranamos la media granadilla.
Frotamos los platos en que vamos a servir con el diente de ajo y colocamos todos los ingredientes.
Preparamos el aderezo, lo vertimos por encima, y listo.

Receta #2: Ensalada de espinacas con Prosciutto

Ingredientes:
Un paquete de hojas de espinaca fresca
1 taza de champiñones frescos en rodajas finas
1/3 taza de nueces picadas
1/3 de taza de queso parmesano

Salsa:

1/4 Aceite de oliva taza extra virgen
1/4 taza de jugo de limón (recién exprimido)
1/4 taza de vino blanco seco
1/2 taza de jamón picado (3 onzas)
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de azúcar blanca granulada

Preparación:

En una ensaladera colocamos la espinaca y espolvoreamos las setas y nueces.

Luego preparamos el aderezo calentando el aceite a fuego medio y agregamos el jamón y los ajos, dejando dorar los ajos ligeramente, para añadir el vino mas el jugo de limón y el azúcar, dejamos cocinar a fuego lento por 5 minutos, revolvemos por momentos.

Luego vertir el aderezo a la ensalada, y por ultimo espolvoreamos el queso parmesano en la ensalada.

Alimentación en la vejez: Durante la tercera edad, el requerimiento de la ingesta de proteínas aumenta, pues las células musculares tienden a reducirse, las carnes blancas y rojas son buena fuente de este macronutriente, también hay que tener en cuenta la reducción del consumo de sal y grasas, por el desarrollo de patologías crónicas, inherentes a esta edad.

Receta #1 chuletas de cerdo a la mostaza

INGREDIENTES:
– 4 chuletas de ternera
– 2 cebollas
– 4 cucharadas de crema de leche
– Una cucharada de mostaza Dijon
– 2 ramas de tomillo
– 3 cucharadas de aceite vegetal
– Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
Lavamos las cebollas y las cortamos en tiras finitas. Lavamos y secamos el tomillo.

Calentamos el aceite y el tomillo en una sartén, colocamos las chuletas y las freímos en alto, dorándolas por ambos lados. Bajamos el fuego a medio, salpimentamos las chuletas y las dejamos cocinar por 10 minutos.

Las retiramos de la sartén y las ponemos en un recipiente caliente.

En la misma sartén que teníamos las chuletas sofreímos las cebollas sin dejarlas oscurecer, vertimos la crema y esperamos que se reduzca un poco, incorporamos la mostaza y mezclamos con una cuchara de madera.

Volvemos a poner las chuletas en la sartén y las dejamos un minuto para que tomen el sabor, hay que voltearlas un par de veces.

Al servir les ponemos la salsa bien caliente por encima.

Receta #1 ternera al jerez

INGREDIENTES:

– 3 libras de carne de ternera cortada en rebanadas
– 1 cucharadita de mostaza
– 3 cucharadas de cebolla rallada
– 2 cucharadas de harina
– 3 cucharadas de mantequilla
– 4 cucharadas de crema de leche
– 3 cucharadas de pasta de tomate
– 3 tazas de leche caliente
– 1 copa de jerez
– Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Derretimos la mantequilla, sofreímos la cebolla y agregamos la mostaza.
Añadimos la harina poco a poco, revolviendo constantemente. Incorporamos la leche y continuamos revolviendo hasta lograr que este espesa.
En otro recipiente mezclamos la pasta de tomate, la crema de leche, el jerez, la sal y la pimienta.
Agregamos la salsa a la mezcla, colocamos la ternera y dejamos cociendo por 10 minutos y listo.
Servir enseguida.